Fenyő Méz
4800Ft
A görög fenyőméz sötétebb színű, kevésbé édes, mégis gazdag ízvilágú méz. Nem virágnektárból, hanem fenyőfák mézharmatából készül. Ideális választás azoknak, akik a természetes, telt aromákat kedvelik.
A görög fenyőméz (pefkomelo) a mediterrán erdők egyik legértékesebb ajándéka, amely főként Euboea szigetén és a Halkidiki-félsziget fenyveseiben készül. Ez a méz nem klasszikus virágméz: a méhek a fenyőfák kérgén megjelenő mézharmatot gyűjtik össze, így egy különlegesen gazdag, ásványi anyagokban bővelkedő méz jön létre. Színe sötétebb borostyán, állaga sűrűbb, íze pedig kiegyensúlyozott, enyhén gyantás, fás jegyekkel, visszafogott édességgel.
