Babérlevél
550Ft
A babérlevél mély, fűszeres alapízt ad leveseknek, raguknak és pörkölteknek. Különösen jó stifado jellegű fogásokhoz és paradicsomos mártásokhoz. Kis mennyiség is elég, mégis sokat emel az ételen.
További információk
| Tömeg | 0,2 kg |
|---|---|
| Márka | |
| Kiszerelés |
A lassú főzés titkos hőse
A babérlevél nem “hangos” fűszer, mégis kulcs: főzés közben finoman kioldódik, és mélyebb, kerekebb alapízt ad az ételnek. Görög raguknál, például a stifado jellegű, hagymás, paradicsomos húsételeknél gyakran használják.
Ízprofil
Fűszeres, enyhén balzsamos
Mély, “pörkölt-alap” jelleg
Felhasználási tippek
Raguk: marha, bárány, vadhús
Levesek: lencse, bab, zöldségleves
Paradicsomos szószok: hosszabb főzésnél
A végén mindig vedd ki a levelet tálalás előtt
További információk
| Tömeg | 0,2 kg |
|---|---|
| Márka | |
| Kiszerelés |
